1、猪培育：选用宁乡猪作为猪肉供应。

       宁乡猪又称宁乡土花猪，产于宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪。

       宁乡猪具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。在漫长的选育中，形成了特有的性状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。20世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。

2、鸡培育：选用三黄鸡作为鸡肉供应。

      三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

      鸡舍：育雏室高度应低到2米，一平方米可养10羽鸡

      饲养：三黄鸡一天饲料和体重比约为8%，按1.75公斤算，一只三黄鸡一天饲料140g。肉仔鸡一般在60天上市，上市后清扫和消毒鸡舍，隔7～10天后可继续饲养，每批鸡的饲养周期需75天左右，一年可生产五批。每100平方米鸡舍，每年可生产肉用仔鸡600多羽，每羽以1.75公斤计算，年产量在一万公斤以上。

       生产周期：三黄鸡要是散养到2.5斤大概需要50-60天左右。

3、肉牛培育：肉牛选择鲁西黄牛。

        鲁西黄牛是我国中原黄牛四大品种之一 。主要产于山东省西南部的菏泽 、济宁两地区境内 , 即北至黄河故道 , 东至运河两岸的三角地带。

       鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛，是当时重要的生产资料，后随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。

       生产周期：成年公牛体重410～420公斤，母牛体重370公斤左右，犊牛60公斤左右，屠宰率为45%～50%。优良肉牛品种有海福特、夏洛来、利木赞，乳肉兼用品种西门塔尔等，这些品种体型大、生长速度快、屠宰率高、肉质好、生产性能见表。可选择上述品种为父本与本地鲁西黄牛为母本进行杂交改良，提高后代品质。

母牛的繁殖年龄一般在12～13岁，牛全年四季均可发情，犊牛生长到8～10月龄时性成熟，性成熟后的未孕母牛每隔18～23天出现一次发情，发情周期平均为21天，发情持续期一般为1～2天。育成母牛生长到18月龄时配种最适宜，配种过早，影响母牛及胎儿的发育，配种过晚，降低养牛效益。母牛产后2个月左右配种效益最佳。母牛配种要选优良品种精液人工授精，适时输精时间在发情开始后12～18小时。母牛的妊娠期为278～283天。

饲养：

犊牛：1.犊牛出生后要尽早吃上初乳，最长不要超过2小时。初乳营养价值高，具有免疫抗病力，对犊牛的健康和发育有重要作用，母牛分娩1周以后的乳为常乳。出生3周龄以前的犊牛每天哺乳4次，3周龄以后每天哺乳3次。

2.尽早补饲。犊牛出生1周龄时给予干草训练采食，2周龄以后，定时补饲一些适口性强、易消化的混合精料，并添加少量食盐、骨粉，1～6月龄的犊牛，精料日补量为其体重的0.5%～1%，干草任其自由采食。

育成牛：舍养牛粗料日给量为其体重的2.2～2.5%，约为9.24~10.5kg。

妊娠母牛：日补精料1~2公斤。

4、奶牛培育：选用荷斯坦奶牛进行培育。

      荷斯坦牛，原产于荷兰，风土驯化能力极强，世界上绝大多数国家均能饲养，并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛。产奶量高。

饲养：

犊牛：料和水要按1：1的比例搅拌均匀后，加入等量优质干草或4～5倍青贮料搅拦均匀后饲喂，当每日每头特牛进食精料量达500克时，犊牛可以断奶，精料进量达2千克后，保持水平直到6月龄。断奶后要保证供应充足的饮水，断奶后犊牛对流体食物仍特别喜爱，这是本能和哺乳行为的延续。冬季、早春、晚秋要给犊牛温水。精料参考配方为玉米50%、豆饼25%、鱼粉3%、麸皮18.5%、石粉1%、食盐0.5%、骨粉1%、预混料1%。

产奶期奶牛：每日精料量分3次喂给，一般每次投料精量不超过3千克，并应与粗料拌好后再喂。

干乳期奶牛：日给8～10公斤左右优质干草和15～20公斤多汁饲料，精料3～4公斤。粗粮及多汁料不宜喂的过多。

生产周期：国内荷斯坦奶牛平均头年单产5000-6000公斤。

荷斯坦牛的平均妊娠期为２８０天，预产期＝（配种月－３）＋（配种日＋６）

5、羊培育：选用波尔山羊进行培育

      波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。

饲养：

通常母羊的性成熟年龄在5～6月龄，母羊的产羔率低于200。公羊的性成熟年龄为6月龄

非配种期公羊每天每只的混合精料喂量为0.5～0.6千克，分两次饲喂。配种期混合精料的喂量为0.8～1.O千克，分4次饲喂。粗饲料的给量为1.6～1.8千克(草粉1.4千克)。舍饲种母羊的日粮混合精料喂量为0.5～0.7千克，每天两次，粗饲料喂量为1.6～1.7千克(草粉1.2千克)，日喂4次，饮水不限。羔羊混合精料的喂量随年龄的增长而增强，20日龄到1月龄每只羔羊的日喂量为50～70克，1～2月龄为100～150克，2～3月龄为200克，3～4月龄为250克，4～5月龄为350克，5～6月龄为400～500克。羔羊的粗饲料为自由采食。

       生产周期：波尔山羊直接育肥养殖一般三个月就可以出栏，有小羊养殖需要五六个月出栏。

6、畜牧区的划分及各物种数量

畜牧区主要划分为：

（1）供水系统、供热系统

（2）检疫防疫中心

（3）屠宰中心

（4）猪养殖场

（5）鸡养殖场

（6）牛养殖区

（7）羊养殖区

宁乡猪数量：

1头种公猪，3头空怀母猪，1头哺乳母猪，1头怀孕母猪，肉猪30kg一下10只，30~60kg10只，60~120公斤10只。

三黄鸡150只

荷斯坦奶牛5头

鲁西黄牛20头

波尔山羊50只。