科技·农业
(一)整体设计
本世界的农业区主要集成在六片雪花瓣大楼中的一幢,开设植物种植中心和现代化集成养殖场,辅以楼外空间的传统自然农业供居民体验务农。
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(二)楼内空间
1.综述
农业大楼共有三层。第一层安排现代化集成养殖场以及农业废弃物循环再生处理,第二、三层设有植物种植中心以及农产品加工处。
2.植物种植中心
植物种植中心安排在农业大楼的二、三层,二层主要种植谷物、豆类和油料作物,三层主要种植瓜果蔬菜。
技术应用
(1)无土栽培技术
植物种植主要运用无土栽培技术,其中包含下列栽培方式:
基质栽培
基质栽培,就是通过基质固定植物根系,贮存并向植物提供水分和养分,保障氧气流通,促使植物生长的栽培技术。自 20 世纪 80—90 年代起,基质栽培在我国开始盛行,它具有我国早期沙生菜的特征。
基质栽培以改变植物根系环境为主导,结合滴灌技术,创新了较为适合的水、肥同补的植物生长条件。基质栽培是传统露地有土栽培的一种质的飞跃,提高了植物产量和质量,基质栽培的基质材料简单易得,技术切实可行。
营养液栽培
营养液栽培又叫水培,是利用营养液栽培植物的 技术。这种营养液是由多种矿物质元素和一定比例的 水配比而成的水溶性营养液肥。
营养液栽培技术使植物的根系直接生长在营养液中,最充分地吸收水肥,从而加快了植物吸收和代谢频率,生长潜能得到更大发挥,生长速度随之大大加快。
潮汐栽培
潮溪栽培是效仿大自然的潮溪现象,使营养液像潮溪一样,流经植物根部然后又回流到营养液池中, 每隔一定时间,又循环往复进行一次。
在基质栽培和营养液栽培实现水肥同补的基础上,不仅实现了水、肥、气同补,而且使水、肥利用率更高,生产更环保,操作更简便,植物根部的环境更洁净,植物生长得更快。
雾培技术
雾培,又称气雾栽培,是一种新型的栽培方式,它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状,直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。
在植物种植的过程中采用雾培技术,实现了精准的灌溉栽培和资源的节约利用。
(2)鱼稻共生
在二层的谷物中种植水稻,水稻植株之间打通培养,辅以仿真传统水稻种植环境。传统水稻种植环境中包含可供小鱼生存的水域。
鱼稻共生不仅可以净化养殖的水质、获得品种更优质的大米,还能减少鱼病,获得更优良的鱼类。
(3)人工种子
对于一些季节时令限定型蔬菜水果植物,采取人工种子的方式将其胚状体、顶芽、腋芽和不定芽等加以封装,给予温和的培养条件进行种植以在全年任何时节获得想要的植物。
3.现代化集成养殖场
养殖场设置在一层,占据大约80%空间。主要养殖家禽家畜(鸡鸭鱼猪牛羊等)。
技术应用
以养猪场为例,养殖场为猪提供优良的生活环境和条件。配备自动淋浴系统、污水自动排放系统和臭氧系统,自动换气、调温等等设施齐全。
在植物种植区域中,得到的产品在农产品加工后遗留的粗产品废料直接流入此现代化集成养殖场,养殖场产生的废料运输至部分楼内空间和楼外空间的土地中作为肥料,这样不但能缩短运输的时间,还能及时消化掉产生的废料,实现循环利用。
4.农产品加工
农产品加工分为粗加工和精加工。
粗加工主要产生动物的饲料等物质。精加工产生可使用农产品,流入居民区与商业区。
技术应用
真空冷冻干燥技术
真空冷冻干燥是一种在真空和低温条件下对物料进行脱水加工的先进干燥技术,它首先将物料冻结到共晶点温度以下,使物料中的水分变成固态的冰,然后在较高的真空条件下使冰直接升华为水蒸气,再利用真空系统中的水气凝结器将水蒸气冷凝,从而获得干燥制品。
采用真空冷冻干燥技术,使得对于保存水分条件要求较高的食物能得到较好的保存条件,从而获得更美味的口感。
计算机视觉识别与分级技术
利用浙江大学的强势学科——计算机图形学,我们可以实现通过计算机视觉对农产品加工过程中的智能识别,使得各类农产品在加工时可以自动辨认区分并做好包装标签等工作。
(三)楼外空间
楼外空间安排在农业大楼外的空地上,开辟一片土地,实施传统农业,供本地居民进行务农体验。结合户外的自然风光形成农业体验区。